Midenin Cilasi : Corba

Corbanizi ister Tireliler'in tandir ve tandir suyuyla yaptiklari pirinc corbasi gibi kahvaltida sofranizin ana yemegi yapin. Isterseniz ogle ve aksam yemeklerinizin uverturu yapin. Aman ickili bir mangal partisi oncesi asla icmeyin! Maskara eder adami. Bazen de uzun bir ickili gecenin sonunda icin corbanizi..Susuz kalmis vucudunuzda tuzlu su dengesini bulmak ve mideyi duzeltmek icin corba ilac gibi gelir. Hele tekmil bir iskembe corbasiyla gecenin cok gec bir saatinde..Ne demis Ahmet Rasim? Kana kuvvet, goze fer, batna (mideye) corba! 29 soguk corba, 274 sicak corba, 15 cesit et, tavuk ve balik suyu, corba eklentileri, corba hazirliklari ve puf noktalari.. Corbanin bu cografyadaki ve batidaki tarihiyle ilgilenenler icin simdiye kadar yazilmis en kapsamli kitap: Midenin Cilasi Corba